Piperyna to substancja aktywna pochodząca z czarnego pieprzu. To właśnie niej pieprz zawdzięcza charakterystyczny, ostro-gorzki smak. Jak piperyna może wpływać na zdrowie?
Lukrecja jest popularnym ziołem w Europie. Jako surowiec prozdrowotny stosuje się jej korzeń. Lukrecja jest też bardzo słodka, co wykorzystuje m.in. przemysł spożywczy i farmaceutyczny.