Metionina to aminokwas, który wspiera szereg procesów zachodzących w organizmie człowieka. Odpowiada m.in. za wzrost i odnowę tkanek ciała, a jej głównym źródłem jest pożywienie.
Elektrolity to składniki mineralne, które w organizmie występują w postaci jonów i odpowiadają za utrzymanie jego równowagi na najbardziej podstawowych poziomach.
Na temat roli chromu w organizmie człowieka toczą się liczne dyskusje. Czy chrom może być pomocny w cukrzycy? Czy pierwiastek wspiera proces odchudzania?
Lizyna należy do aminokwasów egzogennych - organizm nie jest zdolny do syntezy tego związku. Do najważniejszych funkcji L-lizyny zalicza się udział w procesie wzrostu, budowie chrząstek i utlenianiu tłuszczów.
Kazeina stanowi około 80% wszystkich białek mleka. To jej mleko zawdzięcza biały kolor i to ze skrzepów kazeiny powstaje serek wiejski, ser żółty, czy śmietana. Kazeina jest bogatym odżywczo białkiem. Jednocześnie jest też silnym alergenem.
Luteina jest karotenoidem znanym jako witamina dla oczu. Choć luteina w rzeczywistości nie jest witaminą, bez niej nie ma mowy o prawidłowym widzeniu i zdrowiu oczu. Jak luteina wpływa na wzrok?
Tyrozyna jest aminokwasem – jednym z 20 podstawowych budulców białek. To endogenny związek, a do jego wytworzenia niezbędna jest obecność fenyloalaniny. Jakie właściwości może wykazywać tyrozyna?
Koenzym Q10 znany jest najbardziej z działania spowalniającego procesy starzenia skóry i zastosowania w kremach do twarzy. To jednak tylko wierzchołek góry lodowej.
Astaksantyna to karotenoid, który wyróżnia się intensywną czerwono-różową barwą. Uznawana jest za jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Jakie właściwości może wykazywać astaksantyna?