Chałwa

Chałwa - wyrób cukierniczy pochodzący z Iranu, produkowany z nasion sezamu i słodzonej masy karmelowej. Obecnie produkt występuje w różnych wersjach smakowych i wytwarzany jest z różnego rodzaju nasion, m.in. z maku, słonecznika czy orzechów.

Chałwa to produkt wysokoenergetyczny, który wyróżnia się również wysoką zawartością tłuszczu. Jednocześnie przekąska zawiera wiele składników mineralnych i witamin - to źródło miedzi, fosforu, magnezu czy manganu, a także witamin z grupy B. Pomimo iż dostarcza do organizmu cenne składniki odżywcze, zawiera znaczne ilości cukru, dlatego też powinna być spożywana umiarkowanie w ograniczonych ilościach.