Mozzarella
Alternatywne nazwy: mozzarella di bufala campana.
Mozzarella - miękki i biały ser podpuszczkowy pochodzący z południowych Włoch. To niedojrzewający ser tradycyjnie wytwarzany z mleka bawolego. To produkt, który wyróżnia się łagodnym smakiem i delikatną, zwartą konsystencją. Mozzarella ma gładką powierzchnię, a zanurzenie sera w solance pozwala na utrzymanie walorów smakowych oraz jakości wyrobu.
Mozzarella to źródło białka i tłuszczu. Uznawana jest za produkt wysokoenergetyczny, który zawiera spore ilości witaminy B12 oraz wapnia i fosforu. Spośród serów podpuszczkowych dostarcza do organizmu najmniejsze ilości sodu. Świetnie sprawdza się jako dodatek do różnego rodzaju dań - zapiekanek, pizzy czy makaronów.
Znajdź to czego szukasz
Brak informacji
Sprawdź poprawność wpisanej nazwy lub wyszukaj inną