Konjac
Alternatywne nazwy: dziwidło Riviera, Amorphophallus konjac.
Konjac - roślina pochodząca z Azji, której świeże bulwy stanowią bogate źródło glukomannanu - cukru złożonego, który zaliczany jest do frakcji błonnika rozpuszczalnego.
Konjac wykorzystywany jest w produkcji niskoenergetycznego makaronu czy ryżu - jako źródło błonnika pokarmowego zapewnia uczucie sytości i wspiera pracę układu pokarmowego, a jednocześnie nie dostarcza do organizmu zbędnych kalorii. To produkt, który nie zawiera glutenu, a dodatkowo świetnie sprawdzi się jako składnik diety roślinnej. Glukomannan obecny w bulwie konjac może także pozytywnie wpływać na poziom cholesterolu całkowitego, a także przyczyniać się do obniżenia stężenie jego frakcji LDL oraz poziomu trójglicerydów.
Znajdź to czego szukasz
Brak informacji
Sprawdź poprawność wpisanej nazwy lub wyszukaj inną
