Oligosacharydy
Alternatywne nazwy: oligomery węglowodanowe.
Oligosacharydy - sacharydy, których cząsteczki są zbudowane z 2-10 reszt monosacharydów, czyli cukrów prostych. Poszczególne monomery najczęściej są połączone ze sobą wiązaniem o-glikozydowym. Najprostszymi oligosacharydami są dwucukry, takie jak np. sacharoza. Ponadto do oligomerów węglowodanowych można zaliczyć również rafinozę czy gencjanozę.
Wśród organizmów żywych oligosacharydy są rozkładane przez glikozydazy, natomiast syntetyzowane są z pomocą enzymów należących do klasy transferaz.
Znajdź to czego szukasz
Brak informacji
Sprawdź poprawność wpisanej nazwy lub wyszukaj inną