Kumkwat

Kumkwat - drobny owoc cytrusowy zaliczany do rodziny rutowatych. Pochodzi z Chin, choć obecnie uprawiany jest również w Stanach Zjednoczonych, Europie, Australii i Japonii. Ma charakterystyczny słodko-cierpki smak. To źródło błonnika pokarmowego i witaminy C. Produkt zawiera również witaminy z grupy B i składniki mineralne, takie jak miedź, potas, magnez czy wapń. Dodatkowo jest bogaty w związki fenolowe i karotenoidy.

Kumkwat wykazuje działanie przeciwbakteryjne, a co więcej, wzmacnia odporność organizmu i wspiera układ oddechowy.

Kumkwat można spożywać na surowo, a także wykorzystywać owoc jako dodatek do posiłków i przetworów.