Askorbinian sodu
Alternatywne nazwy: sól sodowa kwasu askorbinowego, E301.
Askorbinian sodu - organiczny związek chemiczny, który powstaje w wyniku fermentacji glukozy. To popularny regulator kwasowości wykorzystywany w przetwórstwie żywności, który nie jest niczym innym niż witaminą C, jednak w przeciwieństwie do kwasu L-askorbinowego, związek nie drażni śluzówki przełyku i żołądka.
Askorbinian sodu wykorzystywany jest jako stabilizator, regulator kwasowości, a także jako silny przeciwutleniacz czy odczynnik chemiczny. Może wspierać pracę układu odpornościowego, a także układu nerwowego czy sercowo-naczyniowego. Askorbinian sodu może korzystnie oddziaływać także na stan skóry, włosów i paznokci.
Znajdź to czego szukasz
Brak informacji
Sprawdź poprawność wpisanej nazwy lub wyszukaj inną
Rekomendowane produkty OstroVit
