Estragon
Alternatywne nazwy: wężowe ziele, bylica draganek, bylica estragon, smoczy język.
Estragon - gatunek rośliny z rodziny astrowatych. Najpopularniejsza odmiana rośliny, która jest wykorzystywana jako przyprawa, pochodzi z Francji, gdzie określana jest mianem „króla ziół”. To ziele bogate w składniki bioaktywne, co sprawia, że estragon wykazuje liczne właściwości prozdrowotne. Roślina może działać przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo, a także może przyczyniać się do zmniejszenia insulinooporności. Dodatkowo estragon wykazuje właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne.
Wykorzystywany jako przyprawa świetnie sprawdza się jako dodatek do dań z ryb i mięs, a także jako składnik sosów, gulaszów i pieczonych warzyw.
Znajdź to czego szukasz
Brak informacji
Sprawdź poprawność wpisanej nazwy lub wyszukaj inną