Orzechy brazylijskie
Alternatywne nazwy: orzeszki para, nasiona orzesznicy wyniosłej, brazil nuts.
Orzechy brazylijskie to nasiona orzesznicy wyniosłej, znanej również jako bertolecja. Pochodzą z obszaru Amazonii, a konkretnie z regionu Para w Brazylii - stąd też niekiedy określane są mianem orzeszków para. Pod względem botanicznym stanowią nasiona, nie orzechy.
Orzechy brazylijskie są źródłem tłuszczu - w szczególności wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak kwas linolowy, a także jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, m.in. kwasu oleinowego. Stanowią bogate źródło selenu, a także zawierają spore ilości miedzi, fosforu czy magnezu.
To orzechy, które mogą pozytywnie oddziaływać na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, przyczyniając się do obniżenia poziomu cholesterolu i poprawy profilu lipidowego. Ponadto składnik wykazuje właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, a także może pozytywnie wpływać na jakość nasienia.
Znajdź to czego szukasz
Brak informacji
Sprawdź poprawność wpisanej nazwy lub wyszukaj inną
