Rambutan

Rambutan - egzotyczny owoc, pochodzący z Indonezji, który aktualnie uprawiany jest również w krajach, takich jak Filipiny, Malezja, Kambodża czy Australia. To gatunek rośliny z rodziny mydleńcowatych, której nazwa w języku malezyjskim oznacza „owłosiony”, co nawiązuje do wyglądu owocu. Rambutan ma bowiem cienką skórkę, z której wyrastają miękkie kolce, o różowym, żółtym lub zielonym zabarwieniu. Wewnątrz znajduje się natomiast perłowobiały, soczysty miąższ o słodko-kwaśnym smaku oraz pestka, która nie jest jadalna.

Rambutan zawiera znaczne ilości niacyny, witaminy C, a także manganu i związków biologicznie czynnych. Jako źródło przeciwutleniaczy, wykazuje działanie antyoksydacyjne, a tym samym może neutralizować wolne rodniki i zmniejszać stres oksydacyjny. Dodatkowo może wspierać odporność organizmu i wykazywać właściwości antyseptyczne.