Natka pietruszki
Alternatywne nazwy: nać pietruszki, liście pietruszki.
Natka pietruszki - liście rośliny dwuletniej z rodziny selerowatych, jaką jest pietruszka. Warzywo pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, a współcześnie uprawiane jest niemal na całym świecie. Liście pietruszki wykorzystywane są zarówno jako przyprawa, jak i cenny składnik w ziołolecznictwie czy tradycyjnej medycynie.
Natka pietruszki to źródło witaminy K oraz witaminy C, a także witaminy A i kwasu foliowego. W produkcie można znaleźć również spore ilości żelaza, potasu, wapnia i miedzi, i aż 29 różnych flawonoidów.
Natka pietruszki może wykazywać właściwości antyoksydacyjne oraz antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Dodatkowo może przyczyniać się do obniżenia poziomu glukozy w surowicy krwi i pozytywnie wpływać na wygląd skóry oraz redukcję przebarwień.
Znajdź to czego szukasz
Brak informacji
Sprawdź poprawność wpisanej nazwy lub wyszukaj inną