Kurkumina
Alternatywne nazwy: Curcumine.
Kurkumina - to organiczny związek chemiczny pozyskiwany z dziko rosnącej rośliny zwanej kurkumą lub ostryżem długim. Znalazła zastosowanie jako barwnik spożywczy o intensywnej, głębokiej żółto pomarańczowej barwie.
Kurkumina, patrząc z chemicznego punktu widzenia należy do rodziny polifenoli, czyli rodziny związków wykazujących wysokie działanie antyoksydacyjne (przeciwutleniające).
W przemyśle spożywczym stosowana jako barwnik wyrobów cukierniczych, słodyczy oraz nabiału. Kurkumina z racji swojego “potężnego” prozdrowotnego działania na nasz organizm stała się składnikiem licznych suplementów i mieszanek zielarskich.
Znajdź to czego szukasz
Brak informacji
Sprawdź poprawność wpisanej nazwy lub wyszukaj inną
Rekomendowane produkty OstroVit
