Zioła prowansalskie
Alternatywne nazwy: Herbes de Provence.
Zioła prowansalskie - mieszanka ziół pochodząca z Prowansji, czyli południowego regionu Francji. Pierwotnie zioła prowansalskie stanowiły unikatową mieszankę, zbieranych ręcznie składników, jednak szybko zyskały popularność na całym świecie.
W skład przyprawy wchodzą zioła takie jak tymianek, rozmaryn, oregano, cząber i bazylia. W niektórych regionach świata zestaw składników wzbogaca się również, dodając doń kwiaty lawendy, majeranek, mięte pieprzową, koper włoski czy estragon.
Zgodnie z ustaleniami, idealne proporcje pomiędzy poszczególnymi przyprawami wchodzącymi w skład ziół prowansalskich powinny wyglądać następująco: 26% rozmarynu, 26% cząbru, 26% oregano, 19% tymianku i 3% bazylii.
Znajdź to czego szukasz
Brak informacji
Sprawdź poprawność wpisanej nazwy lub wyszukaj inną