Koper ogrodowy

Alternatywne nazwy: koperek, Anethum, dill.

Koper ogrodowy - jednoroczna roślina z rodziny selerowatych, która stanowi niezwykle aromatyczne ziele. To roślina pochodząca prawdopodobnie z Azji, która aktualnie uprawiana jest na całym świecie. To niskoenergetyczne ziele, które zawiera wiele witamin i składników mineralnych - koper dostarcza do organizmu witaminę C, kwas foliowy czy witaminę A, a także mangan, żelazo, potas i wapń. Nasiona i liście koperku to także bogactwo olejków eterycznych, które zawierają substancje bioaktywne o właściwościach antyoksydacyjnych.

Koper ogrodowy, znany także jako koperek, to aromatyczne ziele, wykorzystywane jako przyprawa, które zawiera wiele bioaktywnych związków i wykazuje prozdrowotny wpływ na ludzki organizm, m.in. ze względu na fakt, iż koperek może działać przeciwbakteryjnie.

Tym samym koper ogrodowy może przyczyniać się do obniżenia poziomu cholesterolu w surowicy krwi, a także może zmniejszać insulinooporność. Dodatkowo ziele może działać przeciwbakteryjnie i może wspierać procesy trawienia, zmniejszając wydzielanie soku żołądkowego i działając ochronnie na błonę śluzową żołądka.

Znajdź to czego szukasz

Brak informacji

Sprawdź poprawność wpisanej nazwy lub wyszukaj inną