Zielona kawa
Alternatywne nazwy: surowa kawa, green coffee.
Zielona kawa - surowe ziarna kawy, które nie zostały poddane procesowi palenia. Surowa kawa wyróżnia się ziarnami o charakterystycznej, zielonej barwie. Ponadto ma łagodniejszy smak w porównaniu do tradycyjnej kawy.
Pominięcie procesu palenia ziaren sprawia, że zielona kawa to cenne źródło kwasu chlorogenowego - silnego przeciwutleniacza, zaliczanego do grupy polifenoli. Tym samym zielona kawa może wykazywać szereg prozdrowotnych właściwości, wynikających z obecności wartościowego antyoksydantu.
Surowa kawa może sprzyjać neutralizacji wolnych rodników i opóźnianiu procesów starzenia w ustroju. Co więcej, może przyczyniać się do obniżenia ciśnienia tętniczego krwi i do zmniejszenia poziomu cholesterolu. Substancja często reklamowana jest jako środek na odchudzanie. Badania naukowe potwierdzają, że zielona kawa może przyczyniać się do redukcji masy ciała, powodując zmniejszenie łaknienia i redukcję ilości glukozy wchłanianej z przewodu pokarmowego.
Znajdź to czego szukasz
Brak informacji
Sprawdź poprawność wpisanej nazwy lub wyszukaj inną
