EPA

EPA - to organiczny związek chemiczny z grupy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3.

Kwas eikozapentaenowy wraz z kwasem DHA (dokozaheksaenowym) są zaliczane do NNKT, czyli niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Głównym źródłem kwasu EPA są ryby morskie, owoce morza, ale także, niektóre rośliny. Organizm ludzki potrafi syntetyzować rodzinę kwasów omega-3 z innego związku, jakim jest kwas ALA (alfa linolenowy), jednak sama efektywność procesu jest mocno wątpliwa, co potwierdzają liczne badania.

Kwas EPA wykazuje działanie kardioprotekcyjne, poprawiające warunki aktywności układu nerwowego, a także wspierające walkę organizmu z innymi chorobami np. autoimmunologicznymi.