Dwutlenek tytanu

Dwutlenek tytanu - barwnik, który nadaje produktom biały kolor oraz zwiększa ich nieprzeźroczystość. To nieorganiczny związek chemiczny o właściwościach fotokatalicznych. Dwutlenek krzemu występuje w postaci proszku, który nie rozpuszcza się w wodzie. Co więcej, związek jest odporny na zachodzące podczas przetwarzania żywności zmiany.

W 2021 roku Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności zakazał stosowania dwutlenku tytanu jako dodatku do żywności, ze względu na badania dotyczące potencjalnej genotoksyczności nanocząsteczek substancji oraz ryzyka ich gromadzenia w organizmie człowieka. Związek wciąż może być jednak używany w produktach medycznych wówczas, gdy brakuje bezpieczniejszego odpowiednika. Dwutlenek tytanu nie tylko odpowiada za barwę leków, ale również ze względu na swoje właściwości, wydłuża ich trwałość i chroni światłoczułe składniki preparatów. Związek wykorzystywany jest również niekiedy jako nośnik substancji aktywnych. Co więcej, dwutlenek tytanu można wciąż znaleźć w kosmetykach, gdzie stanowi jeden ze składników kremów z filtrem, chroniących przed promieniowaniem UVA i UVB.