Tapioka
Alternatywne nazwy: tapioca.
Tapioka - produkt skrobiowy wytwarzany z korzeni manioku - rośliny z rodziny wilczomleczowatych. Powstaje na skutek mielenia bulwy manioku i najczęściej występuje w formie mąki lub niewielkich, przypominających kaszę, kuleczek.
To bezglutenowy produkt o wysokim indeksie glikemicznym. Stanowi źródło węglowodanów i jest lekkostrawna. Tapioka jest wykorzystywana jako środek zagęszczający, a także jako składnik popularnego bubble tea. Ponieważ ma neutralny smak, można nią zastępować również inne produkty skrobiowe w codziennych posiłkach.
Znajdź to czego szukasz
Brak informacji
Sprawdź poprawność wpisanej nazwy lub wyszukaj inną