Orzechy pekan
Alternatywne nazwy: owoce orzesznika jadalnego, nasiona orzesznika owocowego, nasiona orzesznika pekanowego.
Orzechy pekan to owoce pozyskiwane z drzewa znanego jako orzesznik jadalny lub orzesznik pekanowy. Pochodzą z Ameryki Północnej i zaliczane są do rodziny orzechowatych. Stanowią przede wszystkim źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych - w szczególności kwasu oleinowego. Zawierają również znaczne ilości manganu, miedzi i witaminy B1, a także polifenole.
Orzechy pekan mogą przyczyniać się do zmniejszenia insulinooporności, a także mogą pozytywnie oddziaływać na profil lipidowy krwi. Dodatkowo wykazują właściwości antyoksydacyjne i wspomagają funkcjonowanie układu nerwowego, a także mogą korzystnie wpływać na pracę układu immunologicznego.
Znajdź to czego szukasz
Brak informacji
Sprawdź poprawność wpisanej nazwy lub wyszukaj inną